Szervezés:

Lassan eljött az idő, hogy a régebbi randiprogramokat újra felújítsuk. Ilyen volt ez a mostani. A facebook feldobta az eseményt és én megragadtam a lehetőséget :) Így indultunk útnak!

Pincejárat: http://pincejarat.hu/pincejarat/

Tangazdaság: http://borasziskola.hu/

Katona Borház: http://www.katonaborhaz.hu/

Záborszki Pince Borváros: http://www.zaborszky.co.hu/Pince_aNYITO.html

LICS Pincészet: http://www.licspince.hu/

 A szakiskola kis szőlőse

Feleség:

Érdekes randevúnak néztünk elébe…a legmeglepőbb fordulata az volt, hogy FÉRJ! előre tervezett…ő maga kért meg még május folyamán, hogy tegyük át a májusi randevút június elejére, mert akkorra nézett ki egy olyan programot, amit nem lehet kihagyni…öltözzek kényelmesen, és melegen…mindezt mondta úgy, hogy kint 30 fok fölött volt a hőmérséklet. Megegyeztünk abban, hogy inkább nyáriasan öltözöm, és a hátizsákba beteszek egy hosszú nadrágot és pulcsit.

Kedves vendégvárás a tangazdaságban

A következő elcsepegtetett információ az volt, hogy a Stadionoktól megyünk busszal…na igen, de vajon melyikkel és hova?…hát ez mát csak ott derült ki, ugyanis a Budafoki Pincenapokra vitt el engem a drágám. Ez egy új program, ami minden hónap első szombatján kerül megrendezésre. Ilyenkor több (ezúttal 11) pince fogadja az odalátogatókat és vezeti körbe, mesél az helyről, múltról, borról. Külön kiemelném, hogy a buszjárat Puskás Ferenc Stadiontól hiánypótló lenne, ha rendszeresen járna. Ezúttal minden egész órakor indult egy. A járatra felszállva rögtön kaptunk egy A5-ös méretű kis lapot a programokkal, helyszínekkel, időpontokkal és térképpel, amely lap egyszerűen tökéletes volt!

Egy kellemes,  pihentető hely a Katona Borházban

Elsőként egy tangazdaságba mentünk el, ahol az ott tartózkodó úr kettőnket vezetett körbe, és látva/hallva az érdeklődésünket, egyre lelkesebben mesélt, és kínált a végén kétféle borral, és zsíros kenyérrel, hogy jobban csússzon…Innen a Katona Borházba vitt az utunk, ahol a tulajdonosok gyermekei fogadtak minket. A fiatal hölgy először mesélt a borházról, a borokról, amiket kóstoltunk, és itt is jutott egy kis tepertős és zsíros kenyér.  Utána a bátyja körbevezetett minket a hátsó részeken, ahol az értékes nedű készül. Kiderült, hogy Balatonbogláron is van egy pincéjük, ami szintén látogatható, így egy nyári tervünk már meg is van…;)

A bátrabbak bemászhatnak a tartályba is :)

A családias légkör után egy igazi különlegesség következett: a Záborszky Pince Borváros, ahol még külön kabátot is adtak a hidegre való tekintettel. Profi vezetéssel egy igazi kuriózumot láthattunk, hiszen a legapróbb részletekig bemutatták a bor készítésén túl a régmúlt kereskedelem minden csínját-bínját. Ez a helyszín máskor is látogatható, így ajánlom azok figyelmébe, akik arra járnak.

Nagyüzem

Az általunk utolsóként látogatott helyszín a LICS Pincészet volt, ahol a tulajdonos lánya vezetett minket végig, de ott volt a 10 év körüli kisfia, aki jócskán kivette a részét a vendégek fogadásából, és a nála még kisebb húga….a jövő generációja. A már megszokott borkóstoláson és zsíros deszkán kívül itt sajttálat is lehetett rendelni, ami üdítő változatosságot okozott, arról nem beszélve, hogy ketten is jól laktunk vele, nem spóroltak ki belőle semmit. 

Egy palackozót is meg lehetett nézni testközelből!

Mindent egybevetve egy csodálatos napot töltöttünk Budafokon, és csak azt sajnálom, hogy a többi helyszínre (most még) nem került sor. Hamarosan folytatjuk….

Egy rejtett panoptikumot találtunk a Borvárosban :) 

Férj:

A Stadionoktól ment a busz óránként. Ugyan el lehet jutni normál tömegközlekedéssel is a helyszínekre, de ez a járat igen közel rak le a pincékhez, így ez egy kényelmes megoldás. A jeggyel egész nap lehetett használni a járatot, így könnyedén eljuthattunk a helyszínekre a program közben is.

Szóda kiállítás a Borvárosban

Az első helyszín A Soós István Borászati Szakiskola Tangazdasága volt. Itt megtudhatunk mindent a szőlészeti és borászati oktatás múltjáról, jelenéről és jövőjéről. Sok érdekes, és meghökkentő dolgot tudtunk meg, és ez a további pincészetekhez jó ismeretanyagot adott. És persze kedves volt a vendéglátás, és finomak a borok. Aki teheti, az elsőnek ezt a helyet látogassa meg.

Egy igazi lovag :)

A második helyszín, a Katona Borház volt. Egy kicsit kalandos az út oda, de mindent jól kitábláztak, így azért könnyen odataláltunk. Ami itt nagyon tetszett, hogy a tulajdonosok meséltek. Egyrészt az értékesítés világáról, másrészt a készítés fortélyairól tudtunk meg dolgokat. Nagyon érdekes volt az 1900-as évek ipari csodáit is látni, ami a budafoki pincerendszer sajátossága, és amiből van, ami ma is használható. Köszönjük az invitálást a Balatonboglári pincébe, élni fogunk vele! :)

Présházak az ország borvidékeiről

A harmadik helyszín a Záborszky Pince Borváros volt. A hely valódi kiállítás, erre is szakosodtak. Itt képet kaptunk Magyarország borászati tájegységeinek a régi présházairól. Bemutatták a lehetséges jövőt, hogy Budafok merre tudna haladni, hogy a pincék adottságit kihasználják.

 Borválogatás és vendégvárás a LICS pincészetben

A negyedik helyszín a LICS pincészet volt, ami egy kis családias pincészet. Itt láthattunk egy fotókiállítást az előző század vendéglátásáról, hogy milyen kiépített és népszerű hely volt Budafok. Itt lehetett jól látni, hogy a borászat hogy terjed generációról generációra. A kóstolónál érdekes volt, hogy egy redukciós eljárással készült bort, és egy barrikolt eljárással készült bort ízlelgettünk, ami ugyan abból a szőlőből készült. 

A jövő borai :)

Érezhetően újjáéled a régi vendéglátás. Aki szereti a borokat és a jó beszélgetéseket, annak csak ajánlani tudjuk ezt a jól megszervezett eseményt! 

A kádár szakma egy mesterműve!